Ce 3 novembre, la nouvelle promotion du Certificat de Spécialisation Caprin a fait sa rentrée au Blanc à la Ferme des Âges, en présence de Philippe Gervais, directeur de l’exploitation, et de Paloma Tessier et Marjorie Dujardin, co-coordonatrices de la filière.
Cette année, la formation accueille 9 apprentis et 3 stagiaires adultes, âgés de 18 à 22 ans, venus des quatre coins de la France : Normandie, Bretagne, Lorraine, Allier, Indre… tous réunis par une même passion : l’élevage caprin et la transformation fromagère !
Parcours variés, projets d’installation ou de salariat, reconversions ou poursuites d’études… chacun trace son chemin dans une filière exigeante mais passionnante. Des parcours variés : BTS, bac pro, reconversions, poursuites d’études… Certains visent l’installation (comme Lilou, Romance ou Camille), d’autres préfèrent le salariat ou la reprise familiale (comme Chloé, Manon ou Mélissa).
Au programme pour les semaines à venir : préparation au jugement caprin avant le Salon de l’Agriculture, 1 semaine en exploitation, participation à Capr’inov et une journée de cohésion fin novembre !
Bienvenue à cette belle promotion motivée et passionnée !
