Naturapolis labellisé « Établissement Bio Engagé » !
Vendredi dernier, notre établissement a été officiellement labellisé par Bio Centre lors d’une cérémonie au lycée Ampère de Vendôme, en présence du Président de Région Centre-Val de Loire François Bonneau, de la Vice-Présidente Temanuata Girard, de la Conseillère régionale Karine Gloanec Maurin, ainsi que des représentants de Bio Centre et de la DRAAF.
Avec 31,8 % de produits biologiques dans nos approvisionnements, nous dépassons largement l’objectif attendu par la Région qui était de 22%. Cet engagement, constant depuis plusieurs années, valorise aussi nos choix en faveur des produits locaux (26,8 %), favorisant les circuits courts et l’autonomie alimentaire. Lors de la table ronde, c’est Sébastien Dupeyron, responsable de la cantine, Mme Demesy, notre directrice, et Stéphanie Laurent, agent de restauration, qui ont représenté nos jeunes, futurs acteurs engagés de la chaîne alimentaire.
Saviez-vous que notre établissement propose également au CFA une formation complète, le CAP Métiers de l’Agriculture, spécialité Horticulture Maraîchage ? Cette formation prépare à la conduite d’engins agricoles, à la gestion des cultures et à la commercialisation des produits issus de l’agriculture durable. Notre atelier maraîchage est un véritable laboratoire vivant où sont testées différentes pratiques culturales sur une quarantaine de cultures : travail du sol, paillage, nouvelles variétés… Un terrain d’expérimentation précieux pour nos apprentis et stagiaires.
Un bel exemple concret de notre engagement quotidien pour une agriculture durable, locale et responsable ! Bravo à tous !
