Comprendre le fonctionnement de la filière d’une production végétale

Thème : Étude de filière (acteurs, démarche qualité, enjeux, valorisation)

Le 14 Décembre 2020, les BTSA APV2 du lycée ont visité l’entreprise 1001 graines située à Saint Aoustrille proche d’Issoudun. Cette entreprise a été crée en décembre 2017 par des agriculteurs passionnés et engagés, convaincus de pouvoir relier les parties prenantes: producteurs/consommateurs, en orientant une partie de leurs productions dans la culture de graines alimentaires ( quinoa, pois chiche, lin, lentilles roses, pois verts et le maïs pop-corn …) et en valorisant celle-ci par l’intermédiaire des circuits courts.